药食同源中等证据
甘草
Licorice (Glycyrrhiza uralensis)
甘草是豆科植物，被称为「国老」，是中药方剂中使用频率最高的药物，有调和诸药之功。甘草酸（glycyrrhizin）具有抗炎、抗病毒、保肝作用；甘草次酸可抑制11β-HSD酶，影响糖皮质激素代谢。甘草黄酮具有抗氧化和雌激素样作用。甘草在中医方剂中常作为「使药」调和诸药，但长期大量使用需注意水钠潴留和低钾血症风险。
Licorice (Glycyrrhiza uralensis)
甘草是豆科植物，被称为「国老」，是中药方剂中使用频率最高的药物，有调和诸药之功。甘草酸（glycyrrhizin）具有抗炎、抗病毒、保肝作用；甘草次酸可抑制11β-HSD酶，影响糖皮质激素代谢。甘草黄酮具有抗氧化和雌激素样作用。甘草在中医方剂中常作为「使药」调和诸药，但长期大量使用需注意水钠潴留和低钾血症风险。